Polenta One Pot

Zutaten

• 125 g Maisgriess
• 2.5 dl Bouillon
• 2.5 dl Milch
• 1 Büchse Tomaten (400g)
• Speckwürfel
• Zwiebeln gehackt
• Salz, Pfeffer
• Käse gerieben

Zubereitung

Den Maisgriess zusammen mit Bouillon und Milch in eine Gratinform geben. Mit Tomaten, Speck und Zwiebeln ergänzen. Nach Belieben würzen, alles mischen und mit Käse überstreuen.
Bei 180°C im vorgeheizten Ofen ca. 50 Minuten backen. Falls zu trocken, etwas Milch ergänzen.

Tipp: Gemüse (z.B. Spinat, Karotten) dazu mischen.